Zakaj barvita prehrana pomaga vašemu imunskemu sistemu

Barvita prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, ni samo privlačna za oči – ima tudi izjemne koristi za zdravje, predvsem za imunski sistem. Naravna hrana vsebuje širok spekter fitokemikalij, vitaminov, mineralov in vlaknin, ki skupaj delujejo kot obrambni mehanizem telesa.

Rdeča paprika, na primer, vsebuje več vitamina C kot pomaranča, brokoli je poln železa in antioksidantov, korenje pa beta karotena, ki se v telesu pretvori v vitamin A, ključen za zdravje kože in sluznic – prve obrambne linije pred virusi. Jagodičevje, bogato z antocianini, zmanjšuje oksidativni stres in izboljšuje imunski odziv.

Za močan imunski sistem je pomembno, da zaužijemo čim več celovitih živil – torej nepredelanih izdelkov, brez dodanega sladkorja, umetnih barvil in konzervansov. Oreščki in semena (mandlji, sončnična semena, lanena semena) prinašajo vitamin E in cink, ki sta pomembna za zaščito celic.

Pomembno je poudariti, da nobeno živilo samo ne bo čudežno odpravilo bolezni, toda uravnotežena in pestra prehrana lahko dolgoročno okrepi telesno odpornost in zmanjša tveganje za okužbe.